Bánh rán mặn với vỏ bánh giòn giòn, nhân bánh tán đều bên trong bánh, món ăn chấm cùng với nước chấm kèm củ quả ngâm như đu đủ... chắc chắn sẽ là món ăn nhẹ ngon miệng yêu thích cho cả nhà đấy nhé. 
Thành phần
- 250 g bột nếp
- 50 g bột tẻ
- 50 g bột khoai tây
- 30 g đường
- 5 g muối
- vừa đủ dầu chiên
- 160 ml nước
- 100 g thịt xay nhỏ
- vài tai mộc nhĩ băm thật nhỏ
- 1 củ hành tây băm thật nhỏ
- 1 ít muối bột canh
- 1 ít tiêu
- 1 ít bột ngọt
Hướng dẫn
- 1. Nhào bột đến khi bột dẻo, k bị bở và dính tay là được. Nhà mình dùng máy nhào bột nên tiết kiệm được nhiều thời gian. Sau đó ủ khoảng 1 tiếng.
- 2. Xào qua thịt cùng các nguyên liệu
- 3. Chia bột sau khi ủ xong và nhân bánh thành những phần đều nhau. Tiếp đó nặn bánh và rán bánh.
- 4. Sau khi bánh chín thì để bánh vào giấy thấm dầu.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
